Brug af ovnens grillfunktion - AEG

Problem

Grillfunktionen i ovnen er ofte en af de mindst brugte funktioner, fordi det kan være uklart, hvordan den anvendes korrekt.

Typiske spørgsmål:

• hvordan bruger jeg grill i ovnen?
• hvilken temperatur skal jeg vælge?
• hvorfor brænder maden hurtigt på?

Grillfunktionen kan give sprød overflade og hurtig tilberedning

Gælder for

• AEG ovne

Løsning

En af de mest underudnyttede funktioner på en ovn er indstillingen til grill

Hvem ønsker ikke en god BBQ grill?

Der er en bestemt noget ved at lave mad over en flamme. Synet ... Lyden ... lugten ...

Men nogle gange har naturen andre ideer

Vinter, regn, hagl eller bare knagende kulde. Du kan ikke altid grille udenfor.

Bare rolig

Ved at bruge grill indstillingen på din ovn kan du faktisk grille inde - hele året rundt.

Sådan bruges grillfunktionen i din ovn

Har du nogensinde brugt indstillingen for grill på din ovn? Tænk på det som en omvendt grill. I stedet for at varme kommer fra bunden kommer det fra toppen. Selvom du ikke får den røgede smag - kan du få en fantastisk smag. Hurtig madlavning, grill opskrifter fungerer godt i ovnen. De fleste ovne slukker grillen, når temperaturen er nået - for at holde din "grill" i gang, skal du lade ovnens dør stå en smule åben. Sørg for at kontrollere maden ofte, så den ikke brænder på.

Sådan grilles på din kogeplade

Lav din kogeplade om til en grill. Brug en støbejernspande, da det holder varmen godt, det vil forblive varmt og give dig det flotte grill mønster. Anbring stegepanden på kogepladen, og opvarm den til høj varm, sænk derefter temperaturen til medium og hold den der i hele tilberedningsprocessen. Hvis panden begynder at ryge, er den for varm. For de bedste resultater skal dit kød være tør på overfladen og spray den let med olivenolie, inden du lægger den på stegepanden. Og husk, vend ikke din mad for tidligt - lad den være uforstyrret i mindst 3-4 minutter, så den har tid til at grille.

Årsag

Grillfunktionen virker ved:

• direkte varme fra toppen
• høj temperatur på kort tid
• hurtig bruningsproces

Derfor kræver den mere opmærksomhed

FAQ – Grill i ovn

Hvordan bruger jeg grill i ovnen?
Placer maden højt og brug høj varme

Hvorfor brænder maden hurtigt på?
Grill giver meget direkte varme

Hvornår skal jeg bruge grill?
Til gratinering og sprød overflade

Skal ovndøren være åben?
På nogle modeller ja – se manual