Sådan holder du dine grøntsager friske længere i dit køleskab

Gælder for

• AEG køleskabe

Løsning

Sæsonbestemt frugt og grøntsager er lækre, men at holde dem friske kan være en udfordring

Sådan holdes asparges friske

Undgå at lade asparges tørre ud. Behold gummibåndet på bunken, og klip et par cm af enderne. Stil asparges lodret i et glas indeholdende en 2-4 cm. vand og dæk løst med en plastikpose. De forbliver derefter sprøde i op til 7 dage.

Sådan opbevarer du kartofler

Kartofler kan opbevares køligt (10-20 grader) og i fugtige omgivelser. Et tip er at opbevare dine kartofler i brunt papir eller perforerede plastikposer væk fra lys for at skabe det bedst mulige miljø. Opbevar ikke dine kartofler ved siden af løg, da de gasser de hver især afgiver vil få dem til at rådne hurtigere. Følg ovenstående trin, så forlænger du kartoflerne holdbarhed.

Sådan holder du avokado frisk

Avocadoer holder sig meget godt i køleskabet, da køling standser modningsprocessen. Lad avokado modnes på køkkenbordet, og brug derefter køleskabet til at bevare modenheden. I en fart? Læg avokado i en papirpose for at fremskynde modningen.

Sådan opbevarer du æg

For at holde dine æg friskere i køleskabet skal du sørge for at opbevare dem i den originale emballage for at undgå fugt og så du kan se datomærkningen. Æggene opbevares bedst køligt ved omkring 4-12 grader. Hvis du følger disse tip, holder æggene 3-5 uger i dit køleskab.

Sådan holdes broccoli frisk

Broccoli er en afgrøde i koldt vejr og har brug for højt fugtighedsniveau, så det opbevares bedst i grøntsagsskuffen på dit køleskab med fugtigheden indstillet til høj. Opbevar ikke sammen med frugt, da broccoli rådner hurtigt af den ethylengas frugt producerer.

Sådan holdes salat frisk

Salat opbevares også bedst i grøntsagsskuffen på dit køleskab med fugtighedsindstillingen højt - dette er tilfældet for alle grønne blade. Hvis du ikke har fugtighedsreguleringer - vask salat, pak det ind i papirtørklæder og forsegl i en beholder.

Sådan bruges fugtighedsreguleringerne

Forvirret over fugtighedsreguleringerne i din grøntsagsskuffe? Salat, ligesom andre bladgrøntsager, trives bedst i køleskabens grøntsagsæske med høj luftfugtighed. Hvis du ikke har fugtighedsindstillinger i køleskabet, skal du vaske din salat, pakke den ind i papirtørklæder og lægge den i en forseglet opbevaringsboks. Hold frugt adskilt, da de ofte ødelægger grøntsager ved at producere ethylengas.